La festa di S. Antonio Abate, Patrono di Misterbianco, ha luogo:
il 17 Gennaio di ogni anno, con la celebrazione liturgica
la 1a Domenica di Agosto con cadenza triennale (la festa grande)
La Commissione Centrale costituita permanentemente (con codice fiscale n°93028650872) si occupa dell'organizzazione generale dei festeggiamenti, dopo avere intrapreso accordi con l'Autorità ecclesiastica e l'Amministrazione Comunale. Ai Solenni festeggiamenti partecipano altre otto commissioni (quattro per i Cerei e quattro per i Partiti rionali o quartieri) i quali si inseriscono, nel programma redatto dalla Commissione Centrale, con delle manifestazioni di fede e di folklore che arricchiscono le celebrazioni.
I preparativi per la programmazione dei festeggiamenti cominciano dal 17 Gennaio, dopo l'annuncio della "festa grande" da parte del parroco della chiesa Madre e si protraggono sino alla 1° settimana di Agosto, coinvolgendo tutta la cittadinanza.